Vous ne savez pas différencier un micro-ondes d'un four ? Dans ce cas, débarrassons-nous de cette confusion une bonne fois pour toutes.

En quoi un micro-ondes est-il différent d'un four ?

Bien que le micro-ondes soit simplement un autre type de four, il y a plusieurs choses qui les distinguent. De l'installation au fonctionnement, les deux appareils présentent des caractéristiques totalement différentes. Le micro-ondes est généralement un appareil qui utilise le rayonnement électromagnétique du magnétron intégré pour cuire les aliments plus rapidement comparativement aux fours conventionnels qui utilisent divers composants chauffants.

Cependant, c'est un peu plus complexe que ça. Lisez notre article pour vous faire une idée plus complète.

Qu'est-ce qu'un Four ?

Le terme four fait généralement référence à un appareil électroménager de cuisine au sens large. Il s'agit généralement d'un appareil qui accumule l'énergie thermique et l'utilise à des fins de cuisson et autres. Les fours se présentent généralement sous cinq formes, à savoir le four traditionnel, le four à convection, le four à sole, le four à gaz et le four à micro-ondes.

Gâteaux qui cuisent au four

Qu'est-ce qu'un Micro-ondes ?

Un four à micro-ondes, plus connu sous le nom de micro-ondes, est un appareil électrique qui utilise un rayonnement électromagnétique pour cuire les aliments. L'appareil utilise ce qu'on appelle un magnétron qui produit des micro-ondes pour faire avancer le processus de cuisson. L'utilisation d'un four à micro-ondes est généralement plus facile et permet une remarquable efficacité de cuisson.

Micro-ondes Ikea

Différences entre un Micro-ondes et un Four

Configuration

Le micro-ondes embarque un magnétron qui produit des micro-ondes. Les micro-ondes exécutent une série d'actions qui permettent aux utilisateurs d'obtenir des aliments cuits ou réchauffés. Dans un four, les éléments chauffants sont situés en haut et en bas de la chambre de chauffe. Il comporte en outre un grill et un ventilateur.

Principe de fonctionnement

Lorsque nous parlons du processus de fonctionnement d'un micro-ondes, l'accent est mis sur le magnétron dont il dispose.

Au cas où vous vous demanderiez ce que c'est, il s'agit d'un tube à vide qui contribue à la production de micro-ondes. Lorsque l'utilisateur met en route l'appareil, celui-ci convertit d'abord les électrons en électrons oscillants. À partir de là, les micro-ondes produites sont réparties uniformément dans la chambre à l'aide d'un agitateur en forme de ventilateur. Une fois réparties, les micro-ondes sont réfléchies plusieurs fois sur les parois de la chambre de cuisson. Grâce à l'aide de la plaque tournante située et au mouvement périodique des ondes, les aliments sont cuits de manière uniforme dans le four à micro-ondes.

De son côté, le four comprend des éléments chauffants qui montent en température pour finalement cuire les aliments. En général, les éléments chauffants convertissent simplement l'énergie électrique transmise en énergie thermique. La chaleur produite par l'élément chauffant transforme l'air normal en air chaud dans la chambre de cuisson. L'air chaud est ensuite distribué dans la chambre à l'aide d'un ventilateur intégré. Vous le trouverez au centre de la partie arrière du four. Les aliments ainsi placés sont soumis à une énergie thermique continue et sont cuits de manière constante et équitable.

Utilisation

Un four offre à l'utilisateur de multiples fonctionnalités, de la cuisson à la poterie, de la forge à la fabrication du verre. Les micro-ondes, quant à eux, sont largement utilisés pour la cuisson uniquement.

Type de cuisson

Lorsque l'on parle de four, en particulier, la couche extérieure de l'aliment est d'abord cuite, puis la chaleur passe à l'intérieur. Dans le cas d'un four à micro-ondes, le processus de cuisson commence à partir des couches intérieures, puis se déplace vers les couches extérieures disponibles.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est un facteur qui dépend largement de la taille et du volume des aliments. Toutefois, compte tenu de la différence de fonctionnement, un four prendra en général plus de temps pour cuire un aliment qu'un micro-ondes.

Consommation d'énergie

Le micro-ondes consomme globalement moins d'énergie qu'un four. Bien que la consommation d'énergie en tant que facteur varie d'un modèle à l'autre, il a été observé que la quantité d'énergie consommée par un four est environ trois à quatre fois supérieure à ce que vous pouvez attendre des micro-ondes en général.

Facilité de nettoyage

La facilité de nettoyage est un autre facteur qui distingue les micro-ondes des fours. En raison de la présence de tous les éléments chauffants, le nettoyage d'un four est comparativement plus difficile que celui d'un micro-ondes. De plus, avec tous les plateaux, grilles et autres pièces d'équipement disponibles, vous devez vous préparer à consacrer du temps au nettoyage complet de votre four. Avec sa finition propre et lisse, un four à micro-ondes, par contre, peut être nettoyé en un rien de temps.

Durée de chauffage et réchauffage

Comme vous l'avez peut-être déjà deviné, le chauffage dans un four à micro-ondes est relativement plus rapide. Cela dit, le four à micro-ondes permet également de réchauffer les plats. Oui, les fours sont également très performants dans ce domaine, mais les micro-ondes promettent un meilleur résultat.

Grill et cuisson

Pour tous ceux qui aiment les grillades et la cuisson au four, le four est vraiment la meilleure option. Comme nous l'avons déjà mentionné, le processus de chauffage dans le four commence à partir de la surface extérieure disponible ; à partir de là, le grillage et la cuisson sont plus pratiques avec un four.

Une bonne nouvelle : les micro-ondes disposent en général aujourd'hui d'un système de cuisson par convection. Pensez à vérifier ce point-là avant d'acheter un micro-ondes si jamais vous voulez faire griller ou cuire avec.

Décongélation

Il est déconseillé de faire décongeler des aliments au four. Cependant, optez plutôt pour un micro-ondes si vous avez souvent affaire à des aliments congelés.

Tableau de Comparaison : Micro-ondes Vs Four

Micro-ondesFour
ConfigurationLes magnétrons produisent des micro-ondes pour chauffer les alimentsLes éléments chauffants sont situés en haut, avec la chambre de chauffe en bas
UtilisationCuissonCuisson, poterie, fabrication de verre, forge...
Type de cuissonLa couche intérieure est cuite en premier La couche extérieure est cuite en premier
Temps de cuissonMoins longtemps Plus longtemps
Consommation d'énergieConsomme moinsConsomme plus
Facilité de nettoyagePlus facile à nettoyerComplexe à nettoyer
Durée de chauffageChauffe plus rapidementPrend plus de temps pour chauffer
Grill et cuissonMoins efficace pour la cuisson et le grillPlus efficace pour le grill et la cuisson
DécongélationEfficaceEfficacité moindre

Similitudes : En quoi un micro-ondes est-il similaire à un four ?

Outre un certain nombre de facteurs distinctifs, les micro-ondes et les fours ont des fonctions similaires. Le micro-ondes et le four sont tous deux des appareils conçus pour transmettre la chaleur à des éléments, généralement des aliments, afin de les cuire et de les rendre comestibles. Ces appareils se situent également dans le même environnement habituel, puisqu'ils se trouvent tous deux dans la cuisine.

Questions fréquemment posées

🌡 Un four peut-il fonctionner comme un micro-ondes ?

Si l'on considère l'objectif global d'utilisation, on peut affirmer qu'il est possible de se servir d'un four comme d'un micro-ondes. Bien que le principe de fonctionnement soit différent, les deux appareils chaufferont vos aliments, mais il faudra adapter la cuisson en conséquence.

🔌 Qu'est-ce qui consomme le plus d'électricité entre un micro-ondes et un four ?

De manière évidente, un four est un appareil qui consomme plus d'énergie comparativement à un micro-ondes.

Conclusion

Supposons que vous ne saviez pas différencier un micro-ondes d'un four. Dans ce cas, si vous avez lu notre article jusqu'au bout, tout devrait être clair maintenant ! Nous avons évoqué et expliqué ici tous les facteurs de différence entre un four et un micro-ondes.